i pulcini nella loro casa di tufo

la peppa

priscilla e alvaruccio

 
   
   
      

ATTIVITA’  DIDATTICHE

   - Dal latte al formaggio (  visita della stalla, mungitura delle  pecore, la cagliatura del latte, rottura della cagliata, il formaggio ed infine la ricotta e la fiorita).  -Orto didattico con spiegazione (nel periodo di marzo aprile gli alunni possono partecipare alla preparazione dell’orto, nel periodo di maggio alla raccolta delle prime verdure) - La cucina dei nostri nonni: imparare a fare la pasta fatta in casa (tagliatelle, tortelli e gnocchi di patate) spiegazione e degustazione - La coltura della canapa: memorie, tradizione e rinascita. Mostra di vecchi attrezzi utilizzati per la lavorazione con spiegazione (nel periodo di marzo aprile maggio semina o visita del campo, ottobre novembre raccolta e trasformazione)

    Si possono ospitare un massimo di trenta alunni (raggiungibile anche con pulman). Ogni bambino riceverà un deplian informativo sull’attività svolta e visita del nostro “zoo” di campagna. Su richiesta si possono organizzare visite guidate al “Parco archeologico Città del Tufo”.

    Per maggiori informazioni su ogni singolo corso può contattarci al 333/8096891

               

 

 

 

Fattoria didattica-primavera 2005

 Dal latte al formaggio:                                                                                      il formaggio

verso la stalla delle pecore

verso la stalla delle pecore

la mungitura delle pecore

 la mungitura delle pecore

la cagliatura del latte

la cagliatura del latte
il formaggio

 

 
Agriturismo Aia del Tufo di Floriana Pifferi - Podere Poggio La Mezzadria 58010 S.Valentino Sorano (GR)
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