Fattoria Didattica

FATTORIA DIDATTICA IN TOSCANA

La fattoria didattica Aia del Tufo è diretta a creare comunicazione tra città e campagna, far conoscere gli animali, l’origine dei prodotti alimentari, la vita dei contadini, così da insegnare ai giovani l’importanza di un mestiere spesso sottovalutato. Una piacevole occasione per assistere ai ritmi di una autentica azienda agricola. Quanti non hanno mai avuto l’occasione di cibare gli animali, raccogliere frutti e verdure direttamente nell’orto, assistere alla creazione del pane fatto in casa o alla macinazione della farina. In base alla stagione è possibile partecipare direttamente alle quotidiane attività in fattoria  e degustare i prodotti appena fatti.

Da quest’anno tra le attività proposte ci sarà  la possibilità per i bambini di assistere alla trasformazione di latte di pecora in  formaggio pecorino e in ricotta.

Stiamo inoltre realizzando una sorta di “giardino dei semplici” con tutte le varietà di piante officinali e medicinali della maremma collinare e non solo. Il giardino seguirà il corso della natura ed anno dopo anno prenderà forma.

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