FARRO MONOCOCCO BIO

Descrizione

Il farro monococco è considerato il più antico frumento coltivato, la sua origine risale a 10 mila anni fa. E’ un cereale altamente saziante con basso indice glicemico e ricco di proteine e caroteni. Alta presenza di antiossidanti e pigmenti gialli. Contiene vit E zinco ferro e manganese. E’ la varietà di cereale con meno glutine in assoluto. Possedendo molte proteine è indicato nell’alimentazione di sportivi, donne incinte, anziani e bambini.